[사상 맛집] 중화소바 지평 / 사상 라멘 맛집

중화소바 지평

 

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중화소바 지평
 
주소: 부산 사상구 사상로 172
영업시간: 월수목금 11:00 - 16:30 / 토일 11:00 - 16:00
(매주 화요일 정기휴무)
전화번호: 0507-1375-9351
 

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타지에 사는 지인을 사상에서 만나기로했는데 지인이 가자고 보내온 라멘 맛집 중화소바지평
사상에 돼지국밥말고 맛집이 또 있었어? 정작 부산 사는 나는 몰랐음ㅎ
오 ~ 가보자 ~ 하며 가벼운 마음으로 중화소바 지평에 방문!
마침 시간이 맞아떨어져서 오픈시간인 11시에 방문하게되었다
그.런.데. 여기 왤케 인기많아?

토요일 10시50분쯤 도착했는데 이미 대기 16팀이 있었다 웨이팅 예상시간 1시간 20분
가벼운 마음으로 왔는데 그런 곳이 아니었다
평소라면 그냥 딴데가자했겠지만 점심먹기엔 이른시간이어서 배가 아직 덜고프기도하고
지인과 오랜만에 만났기에 가게 앞 의자에 앉아 이야기하면서 웨이팅하면 될거같아 기다리기로했다
 

중화소바지평

 

찐으로 1시간반정도 기다리고 입장,,
테이블은 다찌석인데 8인정도 앉을 수 있는 규모이다
식당 내부가 협소해서 웨이팅이 더 긴듯
 

 

메뉴판 사진 찍은 게 없어서 업체등록사진을 가져왔다
실제로 메뉴판이 이렇다,,,, 보기가 좀 힘들달까?
메뉴명을 보고 주문하기엔 어려우니 맨아래 사진을 보고 주문하면 좋을 것같다
난 아부라소바 카라이(매운맛)과 지로계 쇼유를 주문하였다
 
아부라소바 카라이(매운맛), 지로계 쇼유, 사이다 
총 23,500원
 

아부라소바 카라이(매운맛)

 

아부라소바 카라이(매운맛)
 
아부라소바는 마제소바와 비슷한 국물 없는 라멘으로 두꺼운 면이고 비벼먹는 라멘이라고 한다
일본 애니메이션 영화에 나올 것같은 비주얼이다
진짜 먹음직스럽게 나옴,,, 대박적
왜 사상맛집으로 유명한지 왜 오픈시간부터 웨이팅이 이렇게 긴지 알것같다
가격도 그렇게 높지않은데 퀄리티가 좋다
 

중화소바지평 아부라소바

 

계란 때깔부터가 제대로쥬?
근데 특이하게도 다진마늘이 한웅큼 들어가있다
이렇게 다진마늘 많이 들어간 라멘 처음 먹어봐여
아차차 아부라소바 자체를 처음 먹어봄ㅎ

처음 먹어본 아부라소바의 맛은 마라탕 순한맛..?
내가 카라이(매운맛)을 선택했기때문인지 두툼한 면 밑에 고추기름이 잔뜩 있었는데
고추기름의 영향으로 덜 자극적인 마라탕을 먹는 느낌이 들었다
마라탕 순한맛. 근데 다진마늘을 한뭉텅이 넣은.
다음에 또 온다면 매운맛은 선택안할듯ㅠ
맛이 없어서 그런건 아니고 라멘이라함은 기본적으로 이런 맛이 날 거야하는 기대치가 있는데
내 머릿속에 떠오르는 라멘 맛과 많이 다른 맛이었다
 

지로계 쇼유

 

지로계 쇼유
 
지로계 라멘은 돼지기름의 풍부한 맛과 마늘 향이 강렬한 라멘이라고 한다
진한 육수의 맛을 느낄 수 있는 중화소바지평 인기메뉴
 

중화소바지평 지로계

 
지로계 라멘은 쇼유맛으로 주문하였다
숙주가 정말 가득 들어있고 면보다 숙주가 더 많음
다진마늘도 아부라소바보다 더 많이 들어있는 듯
지로계 라멘 국물 첫 맛은 시원하면서 진한 맛!
지인이 먹어보고 국밥의 라멘화같다고 했다 면을 밥으로 바꾸면 바로 국밥이라고 (ㅋㅋㅋ)
 
 

7 / 10
라멘의 양이 많다보니 앞접시가 있으면 더 편하게 먹을 수 있을 것같은데
앞접시를 제공하지않는다고하여 물 마시던 종이컵에다 덜어먹었다,,
이게 조금 불편했던 부분ㅠ
하지만 전반적으로 음식의 퀄리티가 좋은 편이고 위생도 좋은 편인 것같아 재방문의사 80%
다음번엔 지로계 매니아 라멘을 맛보고싶다