[요리] 요리왕초보의 양식 요리

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요리 왕초보의 요리 도전기
 
요리를 해보고싶다는 생각은 늘 있었으나
집에서 혼자 요리를 하기엔 재료도 많이 필요하고 음식의 양도 많아 다 못먹을 것이 뻔했다
핑계라면 핑계이지만 그래서 시작할 엄두가 안나는 요리,,
그러던 중 요리클래스 참여 기회가 생겨 지난 주말에 다녀왔다
메뉴는 토마호크 스테이크 / 라따뚜이 / 중화볶음밥 / 상하이 파스타 / 달걀버거
이렇게 총 5가지 메뉴이다

 

각 요리의 재료, 레시피는 아래의 포스팅 참고

2024.10.14 - [일상/취미생활] - [요리] 토마호크 스테이크 / 토마호크 스테이크 레시피 / 요린이의 요리 도전기

[요리] 토마호크 스테이크 / 토마호크 스테이크 레시피 / 요린이의 요리 도전기

2024.10.14 - [일상/취미생활] - [요리] 라따뚜이 / 라따뚜이 레시피 / 요린이의 요리 도전기

[요리] 라따뚜이 / 라따뚜이 레시피 / 요린이의 요리 도전기

2024.10.14 - [일상/취미생활] - [요리] 중화볶음밥 / 중화볶음밥 레시피 / 요린이의 요리 도전기

[요리] 중화볶음밥 / 중화볶음밥 레시피 / 요린이의 요리 도전기

 

2024.10.14 - [일상/취미생활] - [요리] 상하이파스타 / 상하이파스타 레시피 / 요린이의 요리 도전기

[요리] 상하이파스타 / 상하이파스타 레시피 / 요린이의 요리 도전기

2024.10.14 - [일상/취미생활] - [요리] 달걀버거 / 달걀버거 레시피 / 요린이의 요리 도전기

[요리] 달걀버거 / 달걀버거 레시피 / 요린이의 요리 도전기

 

 

 

플레이팅까지하니 근사하다

 

 

라따뚜이와 상하이파스타를 이번에 처음 접해봤는데 맛있었다

라따뚜이라고하면 영화 라따뚜이만 알고있었는데

가지, 호박, 피망, 토마토 등에 허브, 올리브 오일을 넣고 뭉근히 끓여 만든 채소 스튜라고한다

토마토맛이 듬뿍나는 스튜를 구운 바게트빵 위에 채소와 함께 얹어먹으니 존맛탱

내서타일 취향저격 탕탕

만드는 방법도 어렵지않아서 나중에 집들이 음식으로나 손님대접용으로 만들기 좋은 것같다

 

 

달걀버거는 재료도 간단하고 계란 삶고 재료 잘라서 꽂기만 하면되는 요리인데

비주얼보소,,, 이뻐 이뻐

달걀버거는 정말 달걀 삶을 때 잘 삶아서 껍질만 잘 까면 된다

요리클래스에선 아무래도 달걀 갯수를 많이하다보니

냄비 위쪽에 있던 달걀은 덜 익기도해서 울퉁불퉁하게 까졌다

 

 

난 요리를 해보지않은,,, 자취경력 제로 요리 왕초보

채소 다지기도 제대로 못해서 쩔쩔맸는데

이번 요리클래스에서 칼질하는 방법부터 웍질하는 방법까지 배웠다

나도 채소를 이쁘게 다질 수 있다니..! 감격스럽다

완성된 요리를 이쁘게 플레이팅하는 방법도 배우고 정말 유익한 시간이었다

요리클래스 가길 너무 잘한 듯하다